招聘企业：江苏优仕达猎头公司
- 汇报对象：总经理
- 下属人数：5人
- 所属行业：其他所属部门：餐饮部
- 企业性质：私营·民营企业企业规模：1-49人
- 工作地点：重庆发布日期：2024-03-21
岗位职责：
1. 确保管理公司系统和酒店高级管理层所规定的服务质量标准。
2. 通过严格有效的管理来确保餐饮部的利益，同时保证服务质量。
3. 与销售部密切合作进行餐饮服务产品的推销。
4. 通过各种建议和推出新产品来展示创造力，并创立可信的方法来提高餐饮部的营业额、利润和声誉。
岗位要求：
- 学历要求：本科性别要求：不限
- 语言要求：普通话专业要求：不限
- 年龄要求：30-45岁工作年限：5年
任职资格的具体描述：
1. 组织和正确管理各部门的经营。
2. 组织、计划、控制、协调各部门的工作。
3. 确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。
4. 向总经理提出适合当地市场的工作程序和服务标准,并贯彻落实所批准的各项程序及制度。
5. 控制并初步批准所有的采购和投资要求，并提交总经理批准。
6. 在人力资源部的配合下，管理部门员工：招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。
7. 确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。
8. 确保所有供部门使用的设备和材料的正确使用。
9. 在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。
10. 申请并确保部门行政计划的实施。
11. 组织并主持餐饮部会议。
12. 参与酒店执行委员会和部门经理会议。
13. 在财务部和销售部的配合下，向酒店总经理提供部门预算。
14. 严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。
15. 确保部门的合理利润率。
16. 向酒店总经理提供能够提高酒店经营效益的服务方法的建议。
17. 补充所需要的货源，并保证管理公司质量标准的实施。
18. 在相关部门及采购部的配合下，保证采购物品的质量标准。
19. 指导并配合厨师长确保食品的出品质量与标准。
20. 指导并配合各部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。
21. 保证各部门服务环境及促销氛围的质量管理。
22. 保证部门服务质量的管理。
23. 对客人的反映和意见予以特殊重视，并立即按照所要求的正确方式处理。
24. 做到并保持与竞争者在产品价格、质量和活动方面具有竞争力。
25. 指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。
26. 在销售部的密切合作下，制定并实施餐饮部的促销计划。
27. 不断探索新的促销和推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。
28. 保证对本部门有关产品和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。
29. 通过促销活动和公共关系发展业务。
30. 定期向酒店总经理汇报本部门促销活动的实施效果。
薪酬福利：
- 职位年薪：15-20万薪资构成：基本薪资
- 年假福利：社保福利：
- 通讯交通：不确定
补充说明：
企业介绍：
优仕达（猎头）人才公司（www.ysdhr.com ) 2003年成立于江苏常州，是长三角地区首批专业提供高端猎头、招聘外包、背景调查、招聘优化等服务的人力资源公司。 优仕达猎头团队自成立以来一直立足江苏辐射长三角地区，为企业发展提供各类中高级管理和专业人才。 十年来，已为世界500强公司、上市公司、中外集团公司和高新技术企业成功猎取关键人才千余人，得到了服务企业的高度认可。 优仕达公司总部设立在江苏常州，目前下设苏州分部、无锡/江阴分部、镇江分部、上海分部、盐城分部，并投资设立了贤仕管理咨询服务有限公司、尚贤咨询服务有限公司两个独立子公司。 优仕达公司秉承“企业和人才互赢”的理念，通过专业真诚的服务、敬业务实的作风、高效的质量以及严格为企业和个人保守秘密的职业态度与风格，为企业客户和人才提供值得依赖的个性化、专业化服务。