招聘企业：江苏知名猎头公司
- 汇报对象：总监
- 下属人数：10人
- 所属行业：旅游·酒店·餐饮服务所属部门：餐饮部
- 企业性质：私营·民营企业企业规模：100-499人
- 工作地点：常州发布日期：2024-03-21
岗位职责：
职位名称：中餐厅经理 编号：C10168 年薪：面议
岗位职责：
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务；
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量；
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求：
- 学历要求：大专性别要求：不限
- 语言要求：普通话专业要求：不限
- 年龄要求：25-50岁工作年限：3年
任职资格的具体描述：
1.大专以上文化程度；3年以上酒店同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语；
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性；
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
薪酬福利：
- 职位年薪：10-30万薪资构成：基本薪资
- 年假福利：国家标准社保福利：国家标准
- 通讯交通：不确定
补充说明：
企业介绍：
优仕达（猎头）人才公司（www.czlietou.com ) 2003年成立于江苏常州，是长三角地区首批专业提供高端猎头、招聘外包、背景调查、招聘优化等服务的人力资源公司。 优仕达猎头团队自成立以来一直立足江苏辐射长三角地区，为企业发展提供各类中高级管理和专业人才。 十年来，已为世界500强公司、上市公司、中外集团公司和高新技术企业成功猎取关键人才千余人，得到了服务企业的高度认可。
优仕达公司总部设立在江苏常州，目前下设苏州分部、无锡/江阴分部、镇江分部、上海分部、盐城分部，并投资设立了贤仕管理咨询服务有限公司、尚贤咨询服务有限公司两个独立子公司。 优仕达公司秉承“企业和人才互赢”的理念，通过专业真诚的服务、敬业务实的作风、高效的质量以及严格为企业和个人保守秘密的职业态度与风格，为企业客户和人才提供值得依赖的个性化、专业化服务。